Archive for September, 2013

Piter Meklaren gost izdavačke kuće Eduka

Tuesday, September 24th, 2013

Izdavačka kuća Eduka pokrenula je jedinstvenu Pedagošku biblioteku koju će predstaviti novinarima 10. oktobra 2013. godine u Medija centru sa početkom u 11 časova. Pedagoška biblioteka obuhvata dela filozofije obrazovanja i primenjene pedagogije. Ona je namenjena kako naučnoj i stručnoj javnosti: naučnim radnicima, nastavnicima, vaspitačima, psiholozima i pedagozima, tako i roditeljima i široj javnosti. U ime IK Eduka novinarima će se obratiti odgovorna urednica Nataša Filipović, a o delima iz Pedagoške biblioteke govoriće urednica Monja Jović.

Gost na konferenciji za štampu IK Eduka je i Piter Meklaren, jedan od vodećih svetskih  kritičkih pedagoga. On predstavlja dva dela koja u okviru Pedagoške biblioteke objavljuje Eduka, a to su „Če Gevara, Paulo Freire i pedagogija revolucije“ i „Život u školama“.

Rezultati istraživanja IHIS Nutricionizma na 2500 prehrambenih proizvoda o korišćenju nutritivnih i zdravstvenih izjava na prehrambenim proizvodima i suplementima na tržištu Srbije

Tuesday, September 10th, 2013

IHIS Nutricionizam, deo IHIS Naučno – tehnološkog parka Zemun, koji radi na kreiranju obogaćenih prehrambenih i funkcionalnih proizvoda i proizvođačima pruža stručnu pomoć u deklarisanju proizvoda prema standardima EU u svrhu zaštite potrošača, sproveo je najveće istraživanje u marketima Srbije o poštovanju propisa Srbije i EU o deklarisanju, kao i korišćenju nutritivnih i zdravstvenih izjava na prehrambenim proizvodima i suplementima na tržištu Srbije.  Istraživanje je urađeno na uzorku od preko 2500 prehrambenih proizvoda podeljenih u devet kategorija i to: ulja i margarini; hleb i peciva; žita za doručak; slatki konditori; slani konditori; bezalkoholna pića; suplementi; mlečni proizvodi i takozvani specijalni proizvodi (proizvodi namenjeni potrošačima sa posebnim načinom ishrane).

Rezultati istraživanja pokazuju da 66 odsto ispitanih deklaracija, može da se nađe na proizvodima u našim prodavnicama, kao i u marketima EU. Ono što najviše zabrinjava je činjenica da čak 21 odsto svih ispitanih proizvoda, nije u skladu ni sa srpskim ni sa evropskim propisima, odnosno ne objašnjavaju kvalitet hrane na zadovoljavajući način. Na 10 odsto deklaracija se vidi da u Srbiji vrednost unosa vitamina i minerala nije u skladu sa pravilima u EU, ali je u skladu sa srpskim propisima, dok preostalih 3 odsto deklaracija, ukazuje da uvoznici hrane ne poštuju pravilnike o deklarisanju u Srbiji, ali su ti proizvodi u skladu sa EU propisima.

Srbija, inače, jedina u Regionu nema usaglašen dnevni unos vitamina i minerala sa vrednostima koji u EU važe od oktobra 2012. godine, a Pravilnik o zdravstvenim izjavama tek treba da se donese u drugoj polovini ove godine.

„U EU deklaracija ne služi kao nešto što je potrebno ispuniti zbog inspekcije, već isključivo kao prostor koji treba stručno i naučno napisati, kako bi se potrošač lakše odlučio za kupovinu baš tog proizvoda. Prema rezultatima ovog istrživanja stiče se utisak da domaći proizvođači ili ne znaju da deklarišu proizvode, ili namerno varaju potrošače, pogotovo što je većina proizvoda mogla imati ispravno deklarisan proizvod da je taj posao poveren nekome ko je stručan i obučen u ovoj oblasti. U svakom slučaju, istraživanje pokazuje da se domaći proizvođači prehrambenih proizvoda suočavaju sa brojnim problemima i nedoumicama oko pravila o deklarisanju proizvoda, zbog čega ne mogu na pravi način da se pozicioniraju na tržištu Srbije ali ni na stranim tržištima.

Koliko je neka namirnica zdrava i kakav je njen sastav, potrošač u Srbiji, ni po zakonu, još uvek ne mora da zna. Proizvođači hrane u našoj zemlji nemaju obavezu da na pakovanjima navode podatke o energetskoj vrednosti, količini proteina, ugljenih hidrata, vitamina i ostalih sastojaka, ako namirnica nema nutritivnu izjavu dok je to u Evropskoj uniji obaveza. “ kaze dr Danica Zarić, direktorka IHIS Nutricionizma.

Istraživanjem je utvrđeno da najviše neadekvatno deklarisanih proizvoda ima u kategorijama takozvanih „specijalnih proizvoda“, mlečnih proizvoda i bezalkoholnih pića.

Detalji ovog opsežnog istraživanja, vezani za svaku od ispitanih kategorija, kao i o namernim i nenamernim greškama pri deklarisanju, o flagrantnom kršenju pravilnika o deklarisanju, o zavođenju i koketiranju sa potrošačima kao i o konkretnim proizvođačima, biće prezentovani na drugom po redu međunarodnom savetovanju „Hrana, ishrana & zdravlje II”, koji će se održati 24. oktobra u hotelu Falkensteiner u Belgradu a koje je posvećeno novom pravilniku o aditivima u našoj zemlji i važećim pravilnicima o deklarisanju proizvoda u Srbiji, Hrvatskoj i Evropskoj Uniji .

EDUKA – Pedagoška biblioteka

Monday, September 2nd, 2013

Naš klijent, izdavačka kuća  Eduka iz Beograda pokrenula je  jedinstvenu biblioteku iz oblasti filosofije obrazovanja i primenjene pedagogije. Ova dela, vezana za pedagoške nauke, obrazovanje i vaspitanje dece -  namenjena su naučnoj i stručnoj javnosti: naučnim radnicima, nastavnicima, vaspitačima, psiholozima i pedagozima, ali i roditeljima i široj javnosti.

Izdavačka kuća  Eduka, čija su udžbenička izdanja među najtiražnijim u poslednjoj deceniji u Srbiji, pored svojih redovnih publikacija ove godine je naročitu pažnju usmerila na pokretanje posebne biblioteke koja bi se svrsishodno bavila savremenim problemima i izazovima obrazovanja i vaspitanja.

Eduka je, za nastupajući Međunarodni sajam knjiga u Beogradu, pripremila niz ključnih dela iz oblasti filosofije obrazovanja i primenjene pedagogije i njima srodnih nauka i disciplina, od kojih se mnoga u svetu već nalaze u vrhu ostvarenja te vrste, a njihovi autori su vodeći filosofi obrazovanja, psihijatri, psihoterapeuti, psiholozi, pedagozi i nastavnici.

Odabrani naslovi u Edukinoj pedagoškoj biblioteci tiču se pitanja kao što su: kako pomoći deci s problematičnim ponašanjem, kako planirati i sprovoditi individualizovani obrazovno-vaspitni rad sa decom koja imaju smetnje u razvoju (kako organizovati i realizovati diferencijalnu nastavu u inkluzivnoj školi); koja saznanja o funkcionisanju ljudskog mozga treba da imaju svi oni koji se bave vaspitanjem  i obrazovanjem dece; koje su kompetencije u pedagoškim odnosima; kako u nesigurnom svetu odgajati sigurno (samosvesno, samopouzdano, saosećajno, zdravo) dete; koja iskustva podstiču razvoj inteligencije i zdravih emocija kod male dece; kako da naučimo dete da razmišlja… ali i šta mi, odrasli, možemo da naučimo od dece!

U okviru biblioteke, važno mesto  zauzimaju i vredna, u svetskim okvirima potvrđena dela iz oblasti filosofije obrazovanje. Edukina edicija donosi dva najpoznatija dela čuvenog pedagoga Pitera Meklarena „Če Gevara, Paolo Freiro i pedagogija revolucije“ i „Život u školama“, te ključno delo Anrija Žirua  „O kritičkoj pedagogiji“, koje predstavlja osvrt na višedecenijski, globalno prisutni fenomen kritičke pedagogije. Ova dela se prvi put pojavljuju na srpskom jeziku i imaju za cilj upoznavanje šire intelektualne, naučne i kulturne javnosti sa aktuelnim dostignućima i pravcima savremene misli o obrazovanju u svetu.